Çilekli Crumble

Dikkat!
Bu tatlı bağımlılık yaratır.
Sonra uyarmadın, senin yüzünden dünyanın kalorisini aldık demeyin lütfen 🙂

Öncelikle Crumble Nedir diye ufak bir giriş yapmak istiyorum. Çoğu kişi muhtemelen biliyordur, fakat bilmeyenler için minik bir tanım yapalım;

BirTatBirDoku
çok güzel bir şekilde açıklamış;
“Crumble, İngiliz ve İrlanda Mutfağı kaynaklı, ağırlıklı olarak tatlı olarak kullanılan,aynı miktarda şeker, tereyağı ve un’un kabaca yoğrulmasıyla hazırlanan, meyve ve kremaların üstüne bir kat uygulanarak fırından kıtır ve altında yumuşacık nefis meyvalarla çıkan hızlı ve pratik olduğu kadar uygulandığı her meyvaya lezzet veren bir hamur işi türüdür.”

Hadi şimdi devam edelim 🙂

1.jpg

Çileği sevmeyen yoktur sanırım. Peki ya kurabiyeyi? Onun da çok olduğunu sanmıyorum. Peki bu iki harika lezzet bir araya gelirse ne olur? MUH-TE-ŞEM bir tatlı olur! Deneyince ne demek istediğimi çok daha iyi anlayacaksınız..

2.jpg

Dokusu, rengi, görseli.. Elinizle tutmaya çalıştığınızda o kadife gibi elinizden kayışı. Şimdiye kadar hiç bir tatlıyla bu kadar aşk yaşamamıştım sanırım. Evet, bu bir ilk oldu, ilk gördüğümüz anda tutulduk bir birimize. Artık bizi ayırmak çok zorr! (Kocam duymasın 😛 )

4

Malzemeler;

  • 1 yumurta
  • 1/2 bardak beyaz şeker
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 1/2 bardak un
  • 1/2 bardak çok soğuk tereyağı (8 yemek kaşığı)
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 bardak taze çilek
  • 1/3 bardak beyaz şeker
  • 2 çay kaşığı mısır nişastası

Yapılışı;

  • 1/2 bardak şekeri un, kabartma tozu ve tuz ile karıştır.
  • 1 yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpıp içine ekle.
  • Yağı ve vanilyayı da ekledikten sonra iyice yoğurmaya başla, kırıntı kırıntı bir hal alacak zaten, olduğunda anlayaksınız.
  • Bu karışımın yarısını fırın kabına alıyoruz, üzerine hafif bastırarak kaba yayıyoruz.
  • Üzerine çilekli karışımı ekliyoruz.
    Çilekli Karışım; Ayrı bir kapta çilek, 1/3 bardak şeker ve mısır nişastasını karıştırıyoruz.
  • Çilekli karışımı ekledikten sonra kalan kırıntı karışımını da en üzerine koyup yine iyice yayıyoruz.
  • 170 derecede 40-45 dakika kadar pişiriyoruz. Zaten kontrollü giderseniz piştiğinde anlayacaksınız.

Afiyet Olsun!

One Comment Kendi yorumunu ekle

  1. Nurizan igüs dedi ki:

    Görüntü çok harika. Muhakkak tadida çok güzeldir. En kısa sürede yapicam

    Beğen

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s