Ofis çalışanı olarak, öğle yemeği dönüşü, çay içerken tatlı bir şeyler yemek istiyorum genellikle. Çikolata ile çok aram yok, hem hafif olsun hem tatlı ihtiyacımı karşılasın derken, bu yulaf topları yetişti imdadıma.
Bu topları yaparken evde sağlıklı ne varsa koydum içine, farklı malzemeler olsa onları koyardım muhtemelen, siz de farklı lezzetleri denemekten çekinmeyin, evet kötü olma ihtimali de var, ama risk almaya değer bence 🙂
Malzemeler;
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- Yarım su bardağı pekmez (arzuya göre bal da eklenebilir)
- 2 küçük boy elma
- 1 avuç badem
- 1 avuç ceviz
- 5 kuru incir
- 2 yemek kaşığı buğday unu
Yapılışı;
- Yulaf ve pekmezi geniş bir kapta birleştiriyoruz.
- 2 elmayı rendeleyip, suyunu sıkmadan, suyu ile beraber kaba ekliyoruz. Bu su, yulafların da yumuşamasını sağlayacak.
- 1 avuç badem ve 1 avuç cevizi, rondodan geçirip karışıma ekliyoruz.
- 5 kuru inciri minik küpler halinde kesiyoruz. Evet en zor kısmı bu sanırım 🙂
- 2 yemek kaşığı unu da ekleyerek tüm karışımı iyice harmanlıyoruz. Ben unu kekimsi bir kıvam vermesi için ekledim, iyi ki de eklemişim :p
- Yaklaşık bir 10 dk kadar karıştırdıktan sonra minik toplar halinde, üzerine pişirme kağıdı yaydığımız fırın tepsisine alıyoruz.
- 15 dk 160 derece fırında pişiriyoruz, ardından fırını kapatıp bir 10 dk kadar da o şekilde bekletiyoruz. Tabii ki her fırın aynı değil, bu yüzden burada biraz kontrollü bir şekilde gitmekte fayda var.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz.
Afiyet Olsun!
