Elma Kompostosu

Asitli içecekleri ve hazır meyve sularını ani bir şekilde bırakmaya karar verdim. Zaten çok aram yoktu ama içmemeliyim diye de zorlamıyordum kendimi. Bir gün komposto yapmamla tüm fikrim değişti, böyle sağlıklı şeyler varken neden yapay şeyler kullanalım ki? Keşke üşenmeyip her alanda bu şekilde ilerlesek, ama insanoğlu üşengeç işte 🙂

Yazın favorim buzlu çay çoğunlukla, kompostonun ise bir mevsimi yok, her mevsim meyvesi ile gayet güzel sonuçlar çıkıyor ortaya, hele çilekliyi düşünemiyorummmm ❤

Ben yine risk almamak adına tatlandırıcı olarak beyaz şeker kullandım, ama doğal tatlandırıcılardan da faydalanabiliriz. Örneğin hurma.. En kısa sürede deneyeceğim, umarım güzel bir sonuç olur 🙂

DSC_0040.JPG

Tarçın ve karanfili de kaynama esnasında değil, sunum esnasında içine ilave ettim, siz kaynama esnasında da ekleyebilirsiniz.

DSC_0048.JPG

Malzemeler;

  • 5-6 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Su

Yapılışı;

  • Öncelikle elmalarımızı güzel yıkayıp, kabuğunu soyuyoruz. Ardından da küçük küpler şeklinde doğruyoruz.
  • Doğradığımız elmaları bir tencereye alıp, üzerine soğuk su ekliyoruz. Suyun, elmaların üzerini iki parmak geçmesi yeterli olacaktır. Daha sulu olmasını isterseniz daha fazla su ekleyebilirsiniz. Tamamen sizin zevkinize kalmış.
  • Elmalarımız yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Elmalar iyice yumuşadıktan sonra yarım limonun suyunu da ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ben elmaların o yoğun tatlılığını alması için limon suyu ile dengeledim, istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
  • Soğuduktan sonra çubuk tarçın ve karanfil ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s